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以「錨起來吃」在台中掀起話題旋風的「妃黛方舟」,9月22日起至10月10日的中秋節檔期,加碼推出「中秋限定多國風味串烤」。標榜中秋異國風味串烤吃到飽,加碼不加價,全力搶攻中秋商機。
台中二胎主廚推出包含南洋沙嗲雞腿串、馬告風味烤豬里肌、美國肯瓊風味烤牛肉、英式蒜香檸檬鮭魚、關島芭蕉葉烤魚、阿根廷青醬烤白蝦等,不僅讓客人感受燒烤台中二胎的新意與驚喜感,也藉由燒烤的迷人香氣讓味蕾暢遊全世界,活動期間還有限時優惠。
今年夏季妃黛方舟推出全台首創的「錨起來吃」桌邊服務吃到飽,不但現撈活海鮮、BBQ烤肉及各種歐陸料理,都由服務生親自送到桌邊服務,採用西洋劍取代傳統竹籤的串燒烤肉方式,更是成為台中最吸睛的吃到飽型態。
此次配合中秋節來臨,妃黛方舟除了延續獨樹一格的西洋劍串燒,在口味上更加碼推出多國風味串烤,像是帶有馬來風情的「南洋沙嗲雞肉串」、世界級香料美譽的原住民台中二胎「馬告風味柑橘烤豬里肌串」、來自美國紐奧良最經典的「肯瓊風味烤牛肉」。
另外還有風味優雅清新的「英式蒜香檸檬鮭魚」,以及洋溢中南美洲狂野熱情的醬烤鳳梨、培根香蕉卷、青醬烤白蝦及關島芭蕉葉烤魚等,餐後更有糖葫蘆新鮮水果串,是中台中二胎秋烤肉趴的最佳首選。
另外,中部頂級粵式料理「炎香樓」,由世界廚神陳偉強師傅獨家監製,以及剛於2017世界粵菜廚皇大賽勇奪「粵菜廚皇」的甜點主廚陳信嘉創意研發,首次推出三款中秋月餅禮盒「至尊」、「炎黃」、「遙月台中二胎」。
每一件均採人工逐一巧製台中二胎,不僅是月餅,更是件藝術品,主廚別出心裁地將玉珮的概念融入月餅設計,無論外觀或內涵都極富深度,傳遞出真摯的祝福。
此次首推「至尊」五色冰皮月餅禮盒,特請木刻師傅打造專屬木模,以象台中二胎台中二胎徵富貴福氣的鯉魚及蝙蝠作為吉祥物。
五色冰皮月餅以綠、白、紫、黃及酒紅五色組成,外皮講究內餡更是不簡單,綠色為「蓮蓉蛋黃」,外皮由知名宇治抹茶所製成,並以優質紅土鹹蛋黃及蓮蓉入餡,鹹甜之中交疊出豐富層次。
台中二胎白色為「荔枝百香」,原味乳香外皮搭配當季荔枝豆沙及百香果內餡,跳脫傳統迸發出清爽酸甜好滋味;紫色為「芋泥白玉」,浪漫的薰衣草紫色外皮所採用的是紫心地瓜,餡料則為精心嚴選大甲芋泥配上白玉麻糬,濃厚的芋香讓人愛不釋手。台中二胎
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